FINE 2026: Una Inmersión en el Corazón del Enoturismo Mundial

Hay viajes que se escriben con letras de oro y se saborean con calma. Nuestra última expedición nos llevó a Valladolid, una ciudad que no solo es el corazón administrativo de Castilla y León, sino el epicentro de algunas de las denominaciones de origen más prestigiosas del mundo.

El Preludio: Valladolid a Paso Lento

Nuestra aventura comenzó en la estación de Madrid-Atocha. El AVE nos permite ese lujo tan nuestro: desayunar viendo cómo el paisaje castellano se transforma, llegando a Valladolid con la frescura necesaria para exprimir el día.

Antes de sumergirnos en la feria, decidimos rendir pleitesía a la ciudad. Valladolid es elegancia pura. Caminamos por su Plaza Mayor, la primera plaza mayor regular de España que sirvió de modelo para muchas otras. Nos detuvimos ante su Catedral, esa «majestuosa inconclusa» de Herrera, y quedamos maravillados frente a la fachada de la Iglesia de San Pablo, una joya del gótico isabelino que parece encaje tallado en piedra. Esta ciudad respira una nobleza que prepara el paladar para lo que está por venir.

FINE: El Escenario del Reencuentro

Con el espíritu lleno de historia, nos dirigimos al recinto ferial para asistir a FINE, la Feria Internacional de Enoturismo. Este no es un evento cualquiera; es el punto de encuentro donde bodegas, hoteles y rutas del vino de Europa, Asia y América se citan para diseñar el futuro de nuestras escapadas.

Al llegar, nuestra acreditación de prensa ya nos esperaba. Desde el primer minuto, la organización nos hizo sentir como en casa. FINE 2026 ha destacado por su ambición: más de 140 bodegas y 2.200 entrevistas de trabajo que demuestran que el enoturismo está más vivo que nunca.

Un Paseo por los Sentidos

Recorrimos stand por stand, dejándonos seducir por las propuestas de nombres propios como Abadía Retuerta, Protos o Dehesa de los Canónigos. Fue fascinante descubrir cómo el sector se reinventa, incorporando este año el oleoturismo (el arte del aceite de oliva) como el aliado perfecto de la vid.

Hablamos con productores de la Ribeira Sacra, descubrimos los secretos del Campo de Cariñena y nos reencontramos con viejos amigos de La Rioja, Cataluña y, por supuesto, de las tierras de Castilla. Cada charla era una invitación a un viaje futuro; cada copa, una historia de esfuerzo y territorio.

Lo que vivimos en FINE no fue solo una feria profesional; fue una inmersión en la vanguardia del turismo de lujo y proximidad. Salimos de allí con la libreta llena de notas y el alma impaciente por compartir con vosotros, en los próximos días, los detalles de las bodegas que más nos han robado el corazón en esta edición.

Valladolid nos ha recordado que el vino no es solo una bebida, es el hilo conductor de nuestra cultura, nuestra historia y nuestra forma de entender la vida.